La table
des matières
PREMIER GROUPE ALIMENTAIRE
Karine Hubert
La table
Mylène Lauzon
Notre marché? Quel marché?
Philippe Charron
Les faits de planche.
DEUXIEME GROUPE ALIMENTAIRE
Salvador Alanis Luebbert
Chairs convives
Karoline Georges
Menu détail
Daniel Canty
La cuisine de nos mères
CENTRE DE TABLE
Christophe Tarkos
Manger
TROISIEME GROUPE ALIMENTAIRE
Thierry Dimanche
Concessions d’un mycomane
Claude Bernier
Les pelures
Àlain Farah
B.E.R.L.I.N.E.R.
QUATRIEME GROUPE ALIMENTAIRE
Erin Mouré
Hommages à l’eau
(Avec un texte d’Elisa Sampedrín)
Dessavage
Graphoflexe pansu
(Avec des citations de Christian Bök)
Jacob Wren
Claquez des doigts
SUBTITUTS ET COMPLÉMENTS
Daniel Canty